Edmond Albius est né à Sainte-Suzanne (La Réunion) en 1829.

Orphelin, il fut initié à l’horticulture et il découvrit – à l’âge de 12 ans – en 1841, le procédé de pollinisation de la vanille.

Grâce à lui, La Réunion devint le premier producteur de vanille.